Teknik Komunikasi Pelayan Restoran

Deskripsi

PERHATIAN!

  1. Kursus yang dibeli dengan menggunakan Kartu Prakerja tidak dapat dipindahtangankan dan hanya bisa diambil oleh pemegang Kartu Prakerja yang bersangkutan. Kursus yang dipindahtangankan dapat berakibat tidak dikeluarkannya sertifikat penyelesaian dan/atau tidak dibayarkannya insentif oleh Pemerintah.
  2. Jika kamu pengguna Kartu Prakerja, harap gunakan nama, alamat email, dan nomor HP yang sama dengan yang kamu gunakan ketika mendaftar Kartu Prakerja.

 

Deskripsi

Teknik Komunikasi Pelayan Restoransecara efektif dan efisien dengan metode ARSIKEI - Train Develop Perform, pelatihan ini berdurasi 10 unit termasuk materi pokok pembelajaran dan unit review. Peserta diharapkan dapat memasuki dunia kerja dengan daya saing tinggi setelah menyelesaikan pelatihan dapat  memahami fungsi pelayanan prima dan teknik komunikasi dalam bisnis kuliner dan layanan umum restoran.

Keistimewaan Arsikei adalah pada Train-Develop and-Perform,sebuah metode dimana belajar bukan hanya tentang teori tetapi juga aktivasi ide dan komunikasi. Peserta akan aktif mengkomunikasikan semua teori yang mereka pelajari dalam bentuk project.  Metode ini telah Arsikei kembangkan selama lebih dari satu decade dengan rubiks training yang disahkan pada 2015 dengan nama Teach-Practice-Present dan berevolusi menjadi Train-Learn-Communicate sampai akhirnya disempurnakan dalam metode Train-Develop-Perform saat ini. Dengan metode ini peserta dapat melihat benefit dari pembelajaran secara cepat dan tidak bertele-tele. 

 

Tujuan Umum:

  • Peserta diharapkan dapat memasuki dunia kerja dengan daya saing tinggi setelah menyelesaikan pelatihan ini.
  • Peserta diharapkan dapat memahami fungsi komunikasi pelayanan prima dalam bisnis kuliner.
  • Peserta diharapkan dapat meningkatkan kemampuan komunikasi verbal dan non verbal.
  • Peserta diharapkan dapat meningkatkan komunikasi kepada pelanggan melalui layanan prima yang efektif.
  • Peserta diharapkan dapat mengembangkan bisnis kuliner menjadi lebih profitable dan sesuai dengan tujuan jangka pendek dan Panjang.
  • Peserta diharapkan memahami strategi dalam pelayanan prima dan teknik yang mendukung strategi tersebut. 
  • Peserta diharapkan dapat memberikan pelayanan secara professional untuk meningkatkan mutu pelayanan restoran dan kepuasan pelanggan.
  • Peserta diharapkan dapat meningkatkan kompetensi diri dan berkontribusi serta meningkatkan mutu kualitas pelayanan restoran.
  • Peserta diharapkan dapat meningkatkan kemampuan diri dalam melayani pelanggan secara professional dipelayanan umum restoran.

 

Tujuan Khusus:

  • Menguasai pengetahuan umum mengenai pemahaman komunikasi beserta bentuk dan manfaat yang mengiringi. 
  • Menguasai pengetahuan mengenai komunikasi pariwisata, beserta bauran pemasaran yang berhubungan dengan pariwisata.
  • Menguasai pengetahuan mengenai komunikasi pelayanan : menjadi pendengar yang baik, memberikan perhatian penuh dan respon yang baik, senyum dan kontak mata.
  • Menguasai pengetahuan mengenai etika pelayanan : persiapan fisik, mental, persiapan alat bantu, guna mempersiapkan pelayan restoran menghasilkan pelayan prima.
  • Menguasai pengetahuan mengenai : Conversation in a restaurant (english lesson) guna meningkatkan citra internasional antar budaya.
  • Menguasai pengetahuan mengenai kosakata bahasa restoran yang dapat diaplikasikan langsung ketika penugasan pekerjaan.
  • Menguasai system manajemen restoran yang penting diterapkan : biaya secara efektif, produk berkualitas, layanan prima, disiplin, komitmen.
  • Menguasai pengetahuan manajemen komunikasi yang baik, dan berorganisasi yang efektif dan efisien.

 

Materi Pelatihan:

  • Unit 1 Komunikasi
  • Unit 2 Komunikasi Pariwisata
  • Unit 3 Komunikasi Pelayanan
  • Unit 4 Etika Pelayanan
  • Unit 5 Conversation in a restaurant (English lesson)
  • Unit 6 Kosakata Bahasa restoran
  • Unit 7 Manajemen Restoran
  • Unit 8 Pelayanan Prima
  • Unit 9 Komunikasi yang Baik
  • Unit 10 RESTAURANT EXPRESSIONS (English lesson)

  

Metode Pelatihan:

Self-paced Learning dengan metode ajar yang digunakan adalah ceramah interaktif dan penugasan.

 

Peserta:

PELATIHAN INI DAPAT DIIKUTI OLEH SEMUA PESERTA KARTU PRAKERJA, minimal Pendidikan SMA, dan sudah pernah belajar BAHASA INGGRIS dasar, memiliki laptop atau komputer, memiliki telepon berbasis android dan akses internet stabil untuk menunjang keberhasilan pelatihan.

 

Fitur yang akan kamu dapatkan?

  • Digital content material: Peserta bisa mengakses material belajar digital
  • Sertifikat penyelesaian: Peserta yang telah menyelesaikan semua kegiatan pembelajaran yang dipersyaratkan dalam kursus online akan menerima Sertifikat Penyelesaian (Certificate of Completion)
  • Tes/Evaluasi: tersedia
  • Forum diskusi: tidak tersedia
  • Live online session: tidak tersedia
  • Offline meet-up: tidak tersedia

 

Durasi online:

Topik Durasi
 Unit 1 Komunikasi  70 menit
Unit 2 Komunikasi Pariwisata  70 menit
Unit 3 Komunikasi Pelayanan  70 menit
Unit 4 Etika Pelayanan  70 menit
Unit 5 Conversation in a restaurant (English lesson)  70 menit
Unit 6 Kosakata Bahasa restoran  70 menit
Unit 7 Manajemen Restoran  70 menit
Unit 8 Pelayanan Prima  70 menit
Unit 9 Komunikasi yang Baik  70 menit
Unit 10 RESTAURANT EXPRESSIONS (English lesson)  70 menit
Total Durasi 700 menit
Lihat selengkapnya Sembunyikan

Isi Kursus

  • 0 Video
  • Tes Kelulusan
  • Akses Selamanya
  • Sertifikat Kelulusan

Penyelenggara

Arsikei Consulting

Penyedia pelatihan online

Penyedia pelatihan online tentang konsultasi, marketing, produk dan jasa. 

Penyedia pelatihan online tentang konsultasi, marketing, produk dan jasa. 


Instruktur

Rony Umaran BA. Hons.

Instruktur

Pengajar dan pegiat komunikasi, manajemen dan telah berpengalaman 20 tahun di bidang pengajaran pariwisata dan hotel manajemen baik pelatihan secara individu ataupun perusahaan, dengan pengantar Bahasa dan Inggris, skala nasional dan internasional

Pengajar dan pegiat komunikasi, manajemen dan telah berpengalaman 20 tahun di bidang pengajaran pariwisata dan hotel manajemen baik pelatihan secara individu ataupun perusahaan, dengan pengantar Bahasa dan Inggris, skala nasional dan internasional

Lihat selengkapnya Sembunyikan

Ulasan

0.0
0 Ulasan

Kami masih menunggu ulasan Anda untuk program ini


Teknik Komunikasi Pelayan Restoran

Rp330.000
  • Kategori: Kulinari, Language
  • Klasifikasi Kategori: Training
  • Metode Belajar: E-learning
  • Durasi: 12 jam
  • Mendapatkan Sertifikat: Ya
  • Topik: Ekonomi & Bisnis
0.0
  • Kategori Kulinari, Language
  • Durasi 12 jam
  • Benefit Mendapatkan Sertifikat
×