Menghias Kue Bagi Pembuat Kue

Deskripsi

PERHATIAN!

  1. Kursus yang dibeli dengan menggunakan Kartu Prakerja tidak dapat dipindahtangankan dan hanya bisa diambil oleh pemegang Kartu Prakerja yang bersangkutan. Kursus yang dipindahtangankan dapat berakibat tidak dikeluarkannya sertifikat penyelesaian dan/atau tidak dibayarkannya insentif oleh Pemerintah.
  2. Jika kamu pengguna Kartu Prakerja, harap gunakan nama, alamat email, dan nomor HP yang sama dengan yang kamu gunakan ketika mendaftar Kartu Prakerja.
  3. Syarat Kelulusan: Mengakses semua materi belajar, menyelesaikan kuis di setiap perpindahan dari satu sesi/modul ke sesi/modul lainnya (minimum passing grade 80%) dan menyelesaikan tes akhir (minimum passing grade 60%).

 

Deskripsi:

Pelatihan ini akan melatih peserta untuk menguasai kompetensi dalam menghias kue. Peserta akan dilatih untuk memiliki pengetahuan, ketrampilan, dan sikap dalam menentukan dan memilih peralatan untuk menghias kue, jenis-jenis adonan untuk menghias kue dan bagaimana mengaplikasikan hiasan kue ke dalam berbagai jenis kue.

Pelanggan yang membeli kue akan menilai kue tidak hanya dari rasa, namun juga penampilan kue tersebut, penampilan bahkan bisa membuat harga jual menjadi lebih mahal dan bernilai. Hiasan kue menjadi semangat penting di era digital dimana penampilan setiap produk kue harus dapat ditampilkan dengan indah dalam bentuk visual. Hal ini membuat kebutuhan akan kompetensi untuk menghias kue merupakan kompetensi yang penting bagi seorang pembuat kue pada saat ini. 

 

Tujuan Umum:

Peserta pelatihan memiliki kemampuan sebagai pembuat kue yang mampu menghias kue menggunakan peralatan yang sesuai minimal 2 kali.

 

Tujuan Khusus:

  • Peserta mengetahui dan mampu memilih bahan dan peralatan untuk menghias kue
  • Peserta mengetahui dan mampu membuat berbagai adonan untuk menghias kue
  • Peserta mengetahui dan mampu menghias kue dalam berbagai aplikasi jenis kue
  • Peserta memiliki sikap yang cermat, teliti dan hati-hati dalam membuat adonan dan menghias kue

 

Aspek Kompetensi

Pengetahuan (Knowledge):

  • Mengetahui jenis-jenis peralatan dan bahan untuk menghias kue

Keterampilan (Skill):

  • Mampu Menggunakan Berbagai Bahan dan Peralatan Untuk Menghias Kue

Sikap (Attitude):

  • Cermat dalam membuat bahan untuk hiasan kue
  • Teliti dan hati-hati dalam proses menghias kue

 

Materi Pelatihan:

  • Sesi 1: Mengetahui jenis-jenis peralatan dan bahan untuk menghias kue
  • Sesi 2: Menggunakan Berbagai Bahan dan Peralatan Untuk Menghias Kue

 

Target Peserta:

  • Pendidikan minimal SMA
  • Memiliki timbangan, oven, dan mixer
  • Memiliki telepon seluler atau gawai yang memiliki kuota data atau akses internet

 

Apa yang perlu disiapkan?

Kamu hanya perlu mempersiapkan telepon seluler yang bisa terhubung dengan internet, notes untuk mencatat.

 

Fitur yang akan kamu dapatkan?

  • Digital content material: Peserta bisa mengakses material belajar digital selamanya
  • Sertifikat penyelesaian: Peserta yang telah menyelesaikan semua kegiatan pembelajaran yang dipersyaratkan dalam kursus online akan menerima Sertifikat Penyelesaian (Certificate of Completion).
  • Offline meet-up: tidak tersedia

 

Durasi:

Topik Durasi
Pengetahuan Mengenai Alat-alat dan Jenis-jenis Bahan Yang Digunakan Untuk Menghias Kue 21 menit
Ebook dekorasi kue 20 menit
Menghias Lemon Pound Cake Dengan White Fondant 42 menit
Menghias Kue Menggunakan Royal Icing 13 menit
Menghias Kue Menggunakan Ganache 18 menit
Menghias Kue Menggunakan Butter Cream 11 menit
Menghias Butter Cream Flower Cupcake 51 menit
Menghias Tiny Butter Cream Flower Cupcake 53 menit
Menghias Candy Cupcake 44 menit
Menghias Cherry Reason & Melon Cupcake  41 menit
Menghias Cookies Biscuit Cupcakes

68 menit

Menghias Cupcake Dengan Ornamen Kelinci dan Angsa 54 menit
Total durasi 444 menit

 

Level:

Basic.

 

Metode Pelatihan:

Self-Paced Learning.

 

Jadwal Mingguan Konsultasi dengan Tenaga Pelatih:

Jumat 13.30 -14.30 bersama Chef Hadi Tuwendi Via Zoom.

 

Langkah Pembelian Voucher:

  1. Beli Kode Unik/Voucher di Pintaria
  2. Setelah selesai pembelian, masuk menu Kelas Saya
  3. Klik tombol Lihat Voucher. 

 

Langkah Redeem Voucher:

  1. Kunjungi website bakingworld.id
  2. Silahkan kamu login ke akun kamu. Jika kamu belum memiliki akun Bakingworld kamu bisa daftar di bakingworld.id/home/sign_up . Note: Mohon mengisi data yang sesuai. Karena jika data yang kamu isi salah akan berpengaruh pada sertifikatmu
  3. Di halaman home masukan kode vouchermu pada kolom “Klaim kode voucher mu disini”
  4. Klik ikon kaca pembesar
  5. Klik “Get Voucher “
  6. Kursus sudah bisa kamu pelajari.
  7. Jika Anda menemui kesulitan dalam menjalankan pelatihan bisa menghubungi kami melalui email: suport@bakingworld.id FB: facebook.com/bakingworldindonesia IG: instagram.com/bakingworld.id atau live chat yang ada di web.
Lihat selengkapnya Sembunyikan

Isi Kursus

  • 0 Video
  • Tes Kelulusan
  • Akses Selamanya
  • Sertifikat Kelulusan

Penyelenggara

Baking World

Penyedia Pelatihan Tata Boga

BakingWorld adalah platform pertama di Indonesia yang khusus menyediakan kursus baking secara online. BakingWorld lahir untuk memberikan kesempatan kepada seluruh masyarakat Indonesia dimanapun untuk bisa belajar membuat kue dengan mudah tanpa perlu menunggu Chef untuk datang ke daerahnya.

 

Misi BakingWorld adalah membuat masyarakat Indonesia dapat belajar membuat kue apapun dengan mudah dan harga terjangkau, kapanpun dan dimanapun.

 

Semua kursus online yang ditawarkan oleh BakingWorld telah melalui proses seleksi untuk memastikan bahwa resep yang dijelaskan adalah resep yang benar-benar bisa membuat kue pasti jadi dengan rasa yang enak.

 

Chef Senior dan Legendaris di Indonesia : Chef Hadi Tuwendi dan Chef Yongki Gunawan dengan pengalaman lebih dari 30 tahun mengajar di seluruh Indonesia merupakan bagian dari Dewan Penasehat BakingWorld yang membantu BakingWorld melakukan seleksi terhadap Chef-Chef dan jenis-jenis kursus yang layak ditawarkan di platform kami. Kehadiran dua Chef Senior di Indonesia tersebut merupakan sebuah kehormatan bagi BakingWorld sekaligus menunjukkan standar tinggi yang diterapkan oleh BakingWorld untuk memastikan setiap kursus dan Chef memiliki kualitas yang terjamin

 

Hal ini dibuktikan dengan seleksi Chef yang cukup ketat dimana Chef yang menawarkan kursus di BakingWorld adalah Chef-Chef berkualitas yang sudah terbukti pengalamannya sejak puluhan tahun lalu

 

BakingWorld merupakan merek dagang yang dijalankan di bawah PT Dunia Boga Indonesia, dan telah membantu banyak Chef memberikan pelatihan kepada masyarakat dan konsultasi kepada pemilik merek yang menjual bahan-bahan kue.

 

BakingWorld adalah platform pertama di Indonesia yang khusus menyediakan kursus baking secara online. BakingWorld lahir untuk memberikan kesempatan kepada seluruh masyarakat Indonesia dimanapun untuk bisa belajar membuat kue dengan mudah tanpa perlu menunggu Chef untuk datang ke daerahnya.

 

Misi BakingWorld adalah membuat masyarakat Indonesia dapat belajar membuat kue apapun dengan mudah dan harga terjangkau, kapanpun dan dimanapun.

 

Semua kursus online yang ditawarkan oleh BakingWorld telah melalui proses seleksi untuk memastikan bahwa resep yang dijelaskan adalah resep yang benar-benar bisa membuat kue pasti jadi dengan rasa yang enak.

 

Chef Senior dan Legendaris di Indonesia : Chef Hadi Tuwendi dan Chef Yongki Gunawan dengan pengalaman lebih dari 30 tahun mengajar di seluruh Indonesia merupakan bagian dari Dewan Penasehat BakingWorld yang membantu BakingWorld melakukan seleksi terhadap Chef-Chef dan jenis-jenis kursus yang layak ditawarkan di platform kami. Kehadiran dua Chef Senior di Indonesia tersebut merupakan sebuah kehormatan bagi BakingWorld sekaligus menunjukkan standar tinggi yang diterapkan oleh BakingWorld untuk memastikan setiap kursus dan Chef memiliki kualitas yang terjamin

 

Hal ini dibuktikan dengan seleksi Chef yang cukup ketat dimana Chef yang menawarkan kursus di BakingWorld adalah Chef-Chef berkualitas yang sudah terbukti pengalamannya sejak puluhan tahun lalu

 

BakingWorld merupakan merek dagang yang dijalankan di bawah PT Dunia Boga Indonesia, dan telah membantu banyak Chef memberikan pelatihan kepada masyarakat dan konsultasi kepada pemilik merek yang menjual bahan-bahan kue.

 

Lihat selengkapnya Sembunyikan

Instruktur

Chef Hadi Tuwendi

Instruktur

Chef berusia 76 tahun yang dikenal sebagai masternya roti dan cake. Beliau sangat passionate menghasilkan mahakarya, salah satu adalah roti tanpa butter, tanpa telur kuning, dan tanpa pengawet, tapi bisa lembut dan tahan sampai 1 minggu.

http://www.linkedin.com/in/hadi-tuwendi-785b15214 

Chef berusia 76 tahun yang dikenal sebagai masternya roti dan cake. Beliau sangat passionate menghasilkan mahakarya, salah satu adalah roti tanpa butter, tanpa telur kuning, dan tanpa pengawet, tapi bisa lembut dan tahan sampai 1 minggu.

http://www.linkedin.com/in/hadi-tuwendi-785b15214 

Lihat selengkapnya Sembunyikan

Erick A. Riadh

Instruktur

Memuali karir 1987 di dunia kuliner sebagai pastry cook di hotel kemang jakarta. Lulusan Universitas sahid 1988 jurusan food production. Pernah bekerja di Royal vicging sea oslo Norwegia Sebagai pastry,Menjadi pastry cook Tahun 1992 di Yayasan Saba Malaysia,Menjadi pastry cheff tahun 2000 -2005 di wafi city Dubai. Kemudian pada tahun 2005-2007 menjadi executive pastry chef di Intercontinental Hotel Jakarta. Saat menjadi pengajar di Universitas sahid dan Beberapa LPK.

https://www.linkedin.com/in/a-riadh-erick-64aa1548

Memuali karir 1987 di dunia kuliner sebagai pastry cook di hotel kemang jakarta. Lulusan Universitas sahid 1988 jurusan food production. Pernah bekerja di Royal vicging sea oslo Norwegia Sebagai pastry,Menjadi pastry cook Tahun 1992 di Yayasan Saba Malaysia,Menjadi pastry cheff tahun 2000 -2005 di wafi city Dubai. Kemudian pada tahun 2005-2007 menjadi executive pastry chef di Intercontinental Hotel Jakarta. Saat menjadi pengajar di Universitas sahid dan Beberapa LPK.

https://www.linkedin.com/in/a-riadh-erick-64aa1548

Lihat selengkapnya Sembunyikan

Ulasan

5.0
135 Ulasan
5 stars
4 stars
3 stars
2 stars
1 stars

NS

Bagus, menambah pengetahuan cara menghias kie

Nirma Setiawati – 22 September 2021, 07:23 WIB:

Bagus, menambah pengetahuan cara menghias kie

SS

Materi mudah di pahami dan di mengerti . Penjelasannya sangat jelas

Sernawati – 22 September 2021, 06:31 WIB:

Materi mudah di pahami dan di mengerti . Penjelasannya sangat jelas

LW

Sangat Bagus. bisa tambah wawasan

Lina Wahyuningsih – 20 September 2021, 11:18 WIB:

Sangat Bagus. bisa tambah wawasan

HH

Terimakasih atas ilmu dan pengetahuan dipelatihan ini sangat bermanfaat untuk saya.

Hamnah – 20 September 2021, 11:08 WIB:

Terimakasih atas ilmu dan pengetahuan dipelatihan ini sangat bermanfaat untuk saya.

RR

Jadi lebih mengerti cara untuk menghias kue

ROHAETI – 22 September 2021, 04:56 WIB:

Jadi lebih mengerti cara untuk menghias kue

Prakerja

Menghias Kue Bagi Pembuat Kue

Rp500.000
  • Kategori: Populer, Terbaru
  • Klasifikasi Kategori: Training
  • Metode Belajar: E-learning
  • Durasi: 7 jam
  • Mendapatkan Sertifikat: Ya
  • Kapasitas Peserta: 500 Orang
5.0
  • Kategori Populer, Terbaru
  • Durasi 7 jam
  • Benefit Mendapatkan Sertifikat
×