Membuat Aneka Makanan Korea Bagi Juru Masak

Deskripsi

PERHATIAN!

  1. Kursus yang dibeli dengan menggunakan Kartu Prakerja tidak dapat dipindahtangankan dan hanya bisa diambil oleh pemegang Kartu Prakerja yang bersangkutan. Kursus yang dipindahtangankan dapat berakibat tidak dikeluarkannya sertifikat penyelesaian dan/atau tidak dibayarkannya insentif oleh Pemerintah.
  2. Jika kamu pengguna Kartu Prakerja, harap gunakan nama, alamat email, dan nomor HP yang sama dengan yang kamu gunakan ketika mendaftar Kartu Prakerja.
  3. Syarat Kelulusan: Mengakses semua materi belajar, menyelesaikan kuis di setiap perpindahan dari satu sesi/modul ke sesi/modul lainnya (minimum passing grade 80%) dan menyelesaikan tes akhir (minimum passing grade 60%).

 

Deskripsi:

Pelatihan ini akan melatih peserta untuk menguasai kompetensi dalam membuat berbagai aneka jenis makanan Korea. Peserta akan dilatih untuk memiliki pengetahuan, ketrampilan dan sikap dalam proses membuat masakan korea antara lain memahami bahan-bahan yang digunakan dalam membuat makanan Korea, peralatan yang digunakan, dan langkah-langkah membuat berbagai jenis makanan khas Korea

Korea adalah salah satu negara Asia yang berkembang mendunia dalam beberapa tahun terakhir. Hal ini dikuti dengan masakan Korea yang semakin menjamur. Di Indonesia, kita bisa menemukan makanan korea dari level premium seperti restoran sampai level jajanan di pinggir jalan yang menjajakan camilan Korea. Pertumbuhan masakan korea tentunya membutuhkan keahlian juru masak yang menguasai kompetensi dalam membuat berbagai makanan Korea

 

Tujuan Umum:

Peserta pelatihan memiliki kemampuan sebagai juru masak yang mampu membuat berbagai jenis makanan Korea menggunakan peralatan dan bahan yang sesuai minimal 2 kali

 

Tujuan Khusus:

  • Peserta memiliki pengetahuan mendasar tentang bahan-bahan makanan Korea
  • Peserta mampu memilih bahan untuk membuat makanan Korea
  • Peserta mampu membuat berbagai jenis makanan Korea
  • Peserta memiliki ketelitian, kecermatan, kehati-hatian dan selalu taat azas dalam proses pembuatan makanan Korea

 

Aspek Kompetensi:

Pengetahuan (Knowledge):

  • Pengetahuan dasar tentang makanan Korea

 

Keterampilan (Skill): 

  • Mampu membuat makanan Korea

 

Sikap (Attitude):

  • Teliti
  • Cermat dan hati-hati
  • Taat azas

 

Materi Pelatihan:

Sesi 1: Pengetahuan Dasar Tentang Makanan Korea

  • Sejarah dan Jenis-jenis Makanan Korea
  • Bumbu Dasar Masakan Korea
  • Bahan Dasar Menu Korea

Sesi 2: Membuat Makanan Korea

  • Langkah-Langkah Membuat Jumeokbap 
  • Langkah-Langkah Membuat Kimchi
  • Langkah-Langkah Membuat Kimchi
  • Langkah-langkah Membuat Gimbap
  • Langkah-langkah Membuat Japcae
  • Langkah-langkah Membuat Jajangmyeon
  • Langkah-langkah Membuat Tteobokki 
  • Langkah-langkah Membuat Cheese Corndog
  • Langkah-langkah Membuat Kalguksu
  • Langkah-Langkah Membuat Bimbimbap
  • Langkah-Langkah Membuat Masakan Korea Beef Bulgogi

Studi Kasus

 

Target Peserta:

  • Pendidikan minimal SMA
  • Memiliki timbangan, kompor dan panci/penggorengan
  • Memiliki telepon seluler atau gawai yang memiliki kuota data atau akses internet

 

Fitur yang akan kamu dapatkan?

  • Sertifikat penyelesaian: Peserta yang telah menyelesaikan semua kegiatan pembelajaran yang dipersyaratkan dalam kursus online akan menerima Sertifikat Penyelesaian (Certificate of Completion).
  • Offline meet-up: tidak tersedia

 

Durasi Online:

Topik Durasi
Sesi 1: Pengetahuan Dasar Tentang Makanan Korea  
Sejarah dan Jenis-jenis Makanan Korea 61 menit
Bumbu Dasar Masakan Korea 52 menit
Bahan Dasar Menu Korea 24 menit
Sesi 2: Membuat Makanan Korea  
Langkah-Langkah Membuat Jumeokbap  15 menit
Langkah-Langkah Membuat Kimchi 24 menit
Langkah-Langkah Membuat Kimchi 29 menit
Langkah-langkah Membuat Gimbap 26 menit
Langkah-langkah Membuat Japcae 14 menit
Langkah-langkah Membuat Jajangmyeon  22 menit
Langkah-langkah Membuat Tteobokki 24 menit
Langkah-langkah Membuat Cheese Corndog  20 menit
Langkah-langkah Membuat Kalguksu 15 menit
Langkah-Langkah Membuat Bimbimbap 34 menit
Langkah-Langkah Membuat Masakan Korea Beef Bulgogi 18 menit
Studi Kasus 20 menit
Total Durasi 401 menit

 

Metode Pelatihan:

Pelatihan Membuat Aneka Makanan Korea Bagi Juru Masak menggunakan metode Self Paced Learning

 

Jadwal Sesi Konsultasi:

Hari Senin Pukul 15.00-16.00, via Zoom bersama Chef Erick A.Riadh

 

Langkah Pembelian Voucher:

  1. Beli Kode Unik/Voucher di Pintaria
  2. Setelah selesai pembelian, masuk menu Kelas Saya
  3. Klik tombol Lihat Voucher. 

 

Langkah Redeem Voucher:

  1. Kunjungi website bakingworld.id
  2. Silahkan kamu login ke akun kamu. Jika kamu belum memiliki akun Bakingworld kamu bisa daftar di bakingworld.id/home/sign_up . Note: Mohon mengisi data yang sesuai. Karena jika data yang kamu isi salah akan berpengaruh pada sertifikatmu
  3. Di halaman home masukan kode vouchermu pada kolom “Klaim kode voucher mu disini”
  4. Klik ikon kaca pembesar
  5. Klik “Get Voucher “
  6. Kursus sudah bisa kamu pelajari.
  7. Jika Anda menemui kesulitan dalam menjalankan pelatihan bisa menghubungi kami melalui email: suport@bakingworld.id FB: facebook.com/bakingworldindonesia IG: instagram.com/bakingworld.id atau live chat yang ada di web.

 

Lihat selengkapnya Sembunyikan

Isi Kursus

  • 0 Video
  • Tes Kelulusan
  • Akses Selamanya
  • Sertifikat Kelulusan

Penyelenggara

Baking World

Penyedia Pelatihan Tata Boga

BakingWorld adalah platform pertama di Indonesia yang khusus menyediakan kursus baking secara online. BakingWorld lahir untuk memberikan kesempatan kepada seluruh masyarakat Indonesia dimanapun untuk bisa belajar membuat kue dengan mudah tanpa perlu menunggu Chef untuk datang ke daerahnya.

 

Misi BakingWorld adalah membuat masyarakat Indonesia dapat belajar membuat kue apapun dengan mudah dan harga terjangkau, kapanpun dan dimanapun.

 

Semua kursus online yang ditawarkan oleh BakingWorld telah melalui proses seleksi untuk memastikan bahwa resep yang dijelaskan adalah resep yang benar-benar bisa membuat kue pasti jadi dengan rasa yang enak.

 

Chef Senior dan Legendaris di Indonesia : Chef Hadi Tuwendi dan Chef Yongki Gunawan dengan pengalaman lebih dari 30 tahun mengajar di seluruh Indonesia merupakan bagian dari Dewan Penasehat BakingWorld yang membantu BakingWorld melakukan seleksi terhadap Chef-Chef dan jenis-jenis kursus yang layak ditawarkan di platform kami. Kehadiran dua Chef Senior di Indonesia tersebut merupakan sebuah kehormatan bagi BakingWorld sekaligus menunjukkan standar tinggi yang diterapkan oleh BakingWorld untuk memastikan setiap kursus dan Chef memiliki kualitas yang terjamin

 

Hal ini dibuktikan dengan seleksi Chef yang cukup ketat dimana Chef yang menawarkan kursus di BakingWorld adalah Chef-Chef berkualitas yang sudah terbukti pengalamannya sejak puluhan tahun lalu

 

BakingWorld merupakan merek dagang yang dijalankan di bawah PT Dunia Boga Indonesia, dan telah membantu banyak Chef memberikan pelatihan kepada masyarakat dan konsultasi kepada pemilik merek yang menjual bahan-bahan kue.

 

BakingWorld adalah platform pertama di Indonesia yang khusus menyediakan kursus baking secara online. BakingWorld lahir untuk memberikan kesempatan kepada seluruh masyarakat Indonesia dimanapun untuk bisa belajar membuat kue dengan mudah tanpa perlu menunggu Chef untuk datang ke daerahnya.

 

Misi BakingWorld adalah membuat masyarakat Indonesia dapat belajar membuat kue apapun dengan mudah dan harga terjangkau, kapanpun dan dimanapun.

 

Semua kursus online yang ditawarkan oleh BakingWorld telah melalui proses seleksi untuk memastikan bahwa resep yang dijelaskan adalah resep yang benar-benar bisa membuat kue pasti jadi dengan rasa yang enak.

 

Chef Senior dan Legendaris di Indonesia : Chef Hadi Tuwendi dan Chef Yongki Gunawan dengan pengalaman lebih dari 30 tahun mengajar di seluruh Indonesia merupakan bagian dari Dewan Penasehat BakingWorld yang membantu BakingWorld melakukan seleksi terhadap Chef-Chef dan jenis-jenis kursus yang layak ditawarkan di platform kami. Kehadiran dua Chef Senior di Indonesia tersebut merupakan sebuah kehormatan bagi BakingWorld sekaligus menunjukkan standar tinggi yang diterapkan oleh BakingWorld untuk memastikan setiap kursus dan Chef memiliki kualitas yang terjamin

 

Hal ini dibuktikan dengan seleksi Chef yang cukup ketat dimana Chef yang menawarkan kursus di BakingWorld adalah Chef-Chef berkualitas yang sudah terbukti pengalamannya sejak puluhan tahun lalu

 

BakingWorld merupakan merek dagang yang dijalankan di bawah PT Dunia Boga Indonesia, dan telah membantu banyak Chef memberikan pelatihan kepada masyarakat dan konsultasi kepada pemilik merek yang menjual bahan-bahan kue.

 

Lihat selengkapnya Sembunyikan

Instruktur

Erick A. Riadh

Instruktur

Memuali karir 1987 di dunia kuliner sebagai pastry cook di hotel kemang jakarta. Lulusan Universitas sahid 1988 jurusan food production. Pernah bekerja di Royal vicging sea oslo Norwegia Sebagai pastry,Menjadi pastry cook Tahun 1992 di Yayasan Saba Malaysia,Menjadi pastry cheff tahun 2000 -2005 di wafi city Dubai. Kemudian pada tahun 2005-2007 menjadi executive pastry chef di Intercontinental Hotel Jakarta. Saat menjadi pengajar di Universitas sahid dan Beberapa LPK.

https://www.linkedin.com/in/a-riadh-erick-64aa1548

Memuali karir 1987 di dunia kuliner sebagai pastry cook di hotel kemang jakarta. Lulusan Universitas sahid 1988 jurusan food production. Pernah bekerja di Royal vicging sea oslo Norwegia Sebagai pastry,Menjadi pastry cook Tahun 1992 di Yayasan Saba Malaysia,Menjadi pastry cheff tahun 2000 -2005 di wafi city Dubai. Kemudian pada tahun 2005-2007 menjadi executive pastry chef di Intercontinental Hotel Jakarta. Saat menjadi pengajar di Universitas sahid dan Beberapa LPK.

https://www.linkedin.com/in/a-riadh-erick-64aa1548

Lihat selengkapnya Sembunyikan

Chef Jun Byung Joon

Instruktur

2016-2021: Executive chef di 88 Korean Kitchen

LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/jun-byung-joon-879680218/

 

2016-2021: Executive chef di 88 Korean Kitchen

LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/jun-byung-joon-879680218/

 

Ulasan

4.9
545 Ulasan
5 stars
4 stars
3 stars
2 stars
1 stars

SS

Materi sangat mudah dipahami

Suwarsono – 20 September 2021, 14:19 WIB:

Materi sangat mudah dipahami

HA

Materi yang diberikan sangat membantu saya untuk membuka peluang usaha bru

HERY ANDIANSYAH – 20 September 2021, 14:09 WIB:

Materi yang diberikan sangat membantu saya untuk membuka peluang usaha bru

SS

Terimakasih baking world dan prakerja sangat bermanfaat sekali dan pengetahuan saya tentang masakan korea jadi lebih bertambah lagi berkat pelatihan ini, sukses

Siska destiana dian saputri – 20 September 2021, 12:56 WIB:

Terimakasih baking world dan prakerja sangat bermanfaat sekali dan pengetahuan saya tentang masakan korea jadi lebih bertambah lagi berkat pelatihan ini, sukses

AA

Materi yang diberikan bagus cuma resepx gak ada

ARIZAL – 20 September 2021, 12:36 WIB:

Materi yang diberikan bagus cuma resepx gak ada

EW

Alhamdulillah

ELLYA WATI – 22 September 2021, 06:54 WIB:

Alhamdulillah

Prakerja

Membuat Aneka Makanan Korea Bagi Juru Masak

Rp500.000
  • Kategori: Kulinari, Populer, Terbaru
  • Klasifikasi Kategori: Training
  • Metode Belajar: E-learning
  • Durasi: 7 jam
  • Mendapatkan Sertifikat: Ya
  • Kapasitas Peserta: 500 Orang
4.9
  • Kategori Kulinari, Populer, Terbaru
  • Durasi 7 jam
  • Benefit Mendapatkan Sertifikat
×