Membuat Aneka Donat Bagi Pembuat Kue

Deskripsi

PERHATIAN!

  1. Kursus yang dibeli dengan menggunakan Kartu Prakerja tidak dapat dipindahtangankan dan hanya bisa diambil oleh pemegang Kartu Prakerja yang bersangkutan. Kursus yang dipindahtangankan dapat berakibat tidak dikeluarkannya sertifikat penyelesaian dan/atau tidak dibayarkannya insentif oleh Pemerintah.
  2. Jika kamu pengguna Kartu Prakerja, harap gunakan nama, alamat email, dan nomor HP yang sama dengan yang kamu gunakan ketika mendaftar Kartu Prakerja.
  3. Syarat Kelulusan: Mengakses semua materi belajar, menyelesaikan kuis di setiap perpindahan dari satu sesi/modul ke sesi/modul lainnya (minimum passing grade 80%) dan menyelesaikan tes akhir (minimum passing grade 60%).

 

Deskripsi:

Pelatihan ini akan melatih peserta untuk menguasai kompetensi dalam membuat aneka donat. Peserta akan dilatih untuk memiliki pengetahuan, ketrampilan dan sikap dalam proses pembuatan berbagai jenis donat antara lain mengidentifikasi dan menilai bahan yang akan digunakan, peralatan yang digunakan, langkah-langkah dalam membuat berbagai varian donat dan menjaga standar kebersihan dalam proses pembuatan donat.

Donat adalah kue yang sangat populer di Indonesia yang sudah tersebar di mana-mana, popularitas dan larisnya donat dapat dilihat dari banyaknya penjual donat yang menjajakan dagangannya di tempat elit sampai dengan di pasar di kota besar maupun kota kecil. Penyebaran penjualan donat yang begitu besar juga membuka peluang kerja yang besar bagi pembuat kue yang memiliki kompetensi dalam membuat berbagai jenis donat.

 

Tujuan Umum:

Peserta pelatihan memiliki kemampuan sebagai pembuat kue yang memiliki kompetensi membuat aneka jenis donat menggunakan peralatan dan bahan yang sesuai minimal 2 kali.

 

Tujuan Khusus:

  • Peserta mengetahui dan mampu mengidentifikasi serta memilih bahan baku
  • Peserta mengetahui dan mampu memilih dan menggunakan peralatan 
  • Peserta mengetahui dan mampu membuat berbagai jenis donat
  • Peserta mengetahui dan mampu menjaga standar kebersihan dalam pembuatan donat
  • Peserta memiliki ketelitian, kecermatan, kehati-hatian dan selalu taat azas dalam proses pembuatan donat

 

Aspek Kompetensi

Pengetahuan (Knowledge):

  • Pengetahuan Dasar Tentang Donat

Keterampilan (Skill):

  • Mampu Membuat Berbagai Jenis Donat
  • Langkah-langkah Membuat Donat Ekonomis 
  • Langkah-langkah Membuat Blueberry & Strawberry berliner
  • Langkah-langkah Membuat Donat Kepang
  • Langkah-langkah Membuat Bomboloni 
  • Praktik Membuat Donat Klasik
  • Praktik Membuat Chocolate Coffee Donut

Sikap (Attitude):

  • Teliti
  • Cermat dan hati-hati
  • Taat azas

 

Materi Pelatihan:

  • Sesi 1: Pengetahuan Dasa Tentang Donat
  • Sesi 2: Membuat Aneka Donat

 

Target Peserta:

  • Pendidikan minimal SMA
  • Memiliki timbangan, penggorengan, dan mixer
  • Memiliki telepon seluler atau gawai yang memiliki kuota data atau akses internet

 

Apa yang perlu disiapkan?

Kamu hanya perlu mempersiapkan telepon seluler yang bisa terhubung dengan internet, notes untuk mencatat.

 

Fitur yang akan kamu dapatkan?

  • Digital content material: Peserta bisa mengakses material belajar digital selamanya
  • Sertifikat penyelesaian: Peserta yang telah menyelesaikan semua kegiatan pembelajaran yang dipersyaratkan dalam kursus online akan menerima Sertifikat Penyelesaian (Certificate of Completion).
  • Offline meet-up: tidak tersedia

 

Durasi:

Topik Durasi
 Pengetahuan Donat 31 menit
 Langkah-langkah membuat Donat Sate Isi 50 menit
 Langkah-langkah membuat Donat Ekonomis 40 menit
 Langkah-langkah membuat Roti Goreng Ayam Jamur 41 menit
 Langkah-langkah membuat Blueberry & Strawberry 21 menit
 Langkah-langkah membuat Donut Classic 47 menit
 Langkah-langkah membuat Donut Kepang 52 menit
 Langkah-langkah membuat Bomboloni 45 menit
 Langkah-langkah membuat Cokelat Kopi 51 menit
 Studi Kasus   20 menit
Total durasi 399 menit

 

Level:

Basic.

 

Metode Pelatihan:

Pelatihan Membuat Aneka Donat Bagi Pembuat Kue menggunakan Metode Self-Paced Learning.

 

Jadwal Mingguan Konsultasi dengan Tenaga Pelatih:

Rabu 16.00 -17.00  bersama Chef Erick A. Riadh Via Zoom.

 

Langkah Pembelian Voucher:

  1. Beli Kode Unik/Voucher di Pintaria
  2. Setelah selesai pembelian, masuk menu Kelas Saya
  3. Klik tombol Lihat Voucher. 

 

Langkah Redeem Voucher:

  1. Kunjungi website bakingworld.id
  2. Silahkan kamu login ke akun kamu. Jika kamu belum memiliki akun Bakingworld kamu bisa daftar di bakingworld.id/home/sign_up . Note: Mohon mengisi data yang sesuai. Karena jika data yang kamu isi salah akan berpengaruh pada sertifikatmu
  3. Di halaman home masukan kode vouchermu pada kolom “Klaim kode voucher mu disini”
  4. Klik ikon kaca pembesar
  5. Klik “Get Voucher “
  6. Kursus sudah bisa kamu pelajari.
  7. Jika Anda menemui kesulitan dalam menjalankan pelatihan bisa menghubungi kami melalui email: suport@bakingworld.id FB: facebook.com/bakingworldindonesia IG: instagram.com/bakingworld.id atau live chat yang ada di web.
Lihat selengkapnya Sembunyikan

Isi Kursus

  • 0 Video
  • Tes Kelulusan
  • Akses Selamanya
  • Sertifikat Kelulusan

Penyelenggara

Baking World

Penyedia Pelatihan Tata Boga

BakingWorld adalah platform pertama di Indonesia yang khusus menyediakan kursus baking secara online. BakingWorld lahir untuk memberikan kesempatan kepada seluruh masyarakat Indonesia dimanapun untuk bisa belajar membuat kue dengan mudah tanpa perlu menunggu Chef untuk datang ke daerahnya.

 

Misi BakingWorld adalah membuat masyarakat Indonesia dapat belajar membuat kue apapun dengan mudah dan harga terjangkau, kapanpun dan dimanapun.

 

Semua kursus online yang ditawarkan oleh BakingWorld telah melalui proses seleksi untuk memastikan bahwa resep yang dijelaskan adalah resep yang benar-benar bisa membuat kue pasti jadi dengan rasa yang enak.

 

Chef Senior dan Legendaris di Indonesia : Chef Hadi Tuwendi dan Chef Yongki Gunawan dengan pengalaman lebih dari 30 tahun mengajar di seluruh Indonesia merupakan bagian dari Dewan Penasehat BakingWorld yang membantu BakingWorld melakukan seleksi terhadap Chef-Chef dan jenis-jenis kursus yang layak ditawarkan di platform kami. Kehadiran dua Chef Senior di Indonesia tersebut merupakan sebuah kehormatan bagi BakingWorld sekaligus menunjukkan standar tinggi yang diterapkan oleh BakingWorld untuk memastikan setiap kursus dan Chef memiliki kualitas yang terjamin

 

Hal ini dibuktikan dengan seleksi Chef yang cukup ketat dimana Chef yang menawarkan kursus di BakingWorld adalah Chef-Chef berkualitas yang sudah terbukti pengalamannya sejak puluhan tahun lalu

 

BakingWorld merupakan merek dagang yang dijalankan di bawah PT Dunia Boga Indonesia, dan telah membantu banyak Chef memberikan pelatihan kepada masyarakat dan konsultasi kepada pemilik merek yang menjual bahan-bahan kue.

 

BakingWorld adalah platform pertama di Indonesia yang khusus menyediakan kursus baking secara online. BakingWorld lahir untuk memberikan kesempatan kepada seluruh masyarakat Indonesia dimanapun untuk bisa belajar membuat kue dengan mudah tanpa perlu menunggu Chef untuk datang ke daerahnya.

 

Misi BakingWorld adalah membuat masyarakat Indonesia dapat belajar membuat kue apapun dengan mudah dan harga terjangkau, kapanpun dan dimanapun.

 

Semua kursus online yang ditawarkan oleh BakingWorld telah melalui proses seleksi untuk memastikan bahwa resep yang dijelaskan adalah resep yang benar-benar bisa membuat kue pasti jadi dengan rasa yang enak.

 

Chef Senior dan Legendaris di Indonesia : Chef Hadi Tuwendi dan Chef Yongki Gunawan dengan pengalaman lebih dari 30 tahun mengajar di seluruh Indonesia merupakan bagian dari Dewan Penasehat BakingWorld yang membantu BakingWorld melakukan seleksi terhadap Chef-Chef dan jenis-jenis kursus yang layak ditawarkan di platform kami. Kehadiran dua Chef Senior di Indonesia tersebut merupakan sebuah kehormatan bagi BakingWorld sekaligus menunjukkan standar tinggi yang diterapkan oleh BakingWorld untuk memastikan setiap kursus dan Chef memiliki kualitas yang terjamin

 

Hal ini dibuktikan dengan seleksi Chef yang cukup ketat dimana Chef yang menawarkan kursus di BakingWorld adalah Chef-Chef berkualitas yang sudah terbukti pengalamannya sejak puluhan tahun lalu

 

BakingWorld merupakan merek dagang yang dijalankan di bawah PT Dunia Boga Indonesia, dan telah membantu banyak Chef memberikan pelatihan kepada masyarakat dan konsultasi kepada pemilik merek yang menjual bahan-bahan kue.

 

Lihat selengkapnya Sembunyikan

Instruktur

Erick A. Riadh

Instruktur

Memuali karir 1987 di dunia kuliner sebagai pastry cook di hotel kemang jakarta. Lulusan Universitas sahid 1988 jurusan food production. Pernah bekerja di Royal vicging sea oslo Norwegia Sebagai pastry,Menjadi pastry cook Tahun 1992 di Yayasan Saba Malaysia,Menjadi pastry cheff tahun 2000 -2005 di wafi city Dubai. Kemudian pada tahun 2005-2007 menjadi executive pastry chef di Intercontinental Hotel Jakarta. Saat menjadi pengajar di Universitas sahid dan Beberapa LPK.

https://www.linkedin.com/in/a-riadh-erick-64aa1548

Memuali karir 1987 di dunia kuliner sebagai pastry cook di hotel kemang jakarta. Lulusan Universitas sahid 1988 jurusan food production. Pernah bekerja di Royal vicging sea oslo Norwegia Sebagai pastry,Menjadi pastry cook Tahun 1992 di Yayasan Saba Malaysia,Menjadi pastry cheff tahun 2000 -2005 di wafi city Dubai. Kemudian pada tahun 2005-2007 menjadi executive pastry chef di Intercontinental Hotel Jakarta. Saat menjadi pengajar di Universitas sahid dan Beberapa LPK.

https://www.linkedin.com/in/a-riadh-erick-64aa1548

Lihat selengkapnya Sembunyikan

Chef Hadi Tuwendi

Instruktur

Chef berusia 76 tahun yang dikenal sebagai masternya roti dan cake. Beliau sangat passionate menghasilkan mahakarya, salah satu adalah roti tanpa butter, tanpa telur kuning, dan tanpa pengawet, tapi bisa lembut dan tahan sampai 1 minggu.

http://www.linkedin.com/in/hadi-tuwendi-785b15214 

Chef berusia 76 tahun yang dikenal sebagai masternya roti dan cake. Beliau sangat passionate menghasilkan mahakarya, salah satu adalah roti tanpa butter, tanpa telur kuning, dan tanpa pengawet, tapi bisa lembut dan tahan sampai 1 minggu.

http://www.linkedin.com/in/hadi-tuwendi-785b15214 

Lihat selengkapnya Sembunyikan

Indra Gunawan

Instruktur

Lulusan Jurusan Tata boga, Sekolah Tinggi Pariwisata, Bandung. Memiliki keahlian di bidang Pastry dan Bakery selama 20 tahun. Saat ini menjabat sebagai Executive Pastry Chef.

  •  Februari 2002 - Juli 2006: Pastry Cook di Harris Resort Batam.
  •  Juli 2006 - Januari 2007: Cook 1 di Swiss-bell Hotel Banda Aceh Now Hermes Palace Hotel, Banda Aceh Area, Aceh, Indonesia.
  •  Januari 2007 - Februari 2008: Chef De Partie Pastry di Grand Flora Kemang, Jakarta.
  •  Februari 2008 - September 2009: Chef De Partie di Hotel Indonesia Kempinski, Jakarta.
  •  September 2009 - Maret 2010: Junior Sous Chef di Hotel Novotel, Jakarta.
  •  Maret 2010 - November 2011: Pastry Chef di Hotel Tiara, Medan.
  •  September 2011 - November 2012: Pastry Chef di Santika Premiere Dyandra, Medan.
  •  November 2012 - Desember 2013: Pastry Chef di Grand Swiss-Belhotel, Medan.
  •  Desember 2013 - Februari 2015: Assistant Executive Pastry Chef, di Bulgari Hotel and Resorts by Ritz Carlton Bali, Indonesia.
  •  Februari 2015 - Februari 2017: Executive Pastry Chef, di JW Marriot Jakarta, Indonesia.
  •  Februari 2017 - Juli 2019: Executive Pastry Chef, di Pan Pacific Hotel Jakarta, Indonesia.
  •  Juli 2019 - 2020: Executive Pastry di JW Marriot Jakarta, Indonesia.

https://www.linkedin.com/in/indra-gunawan-15757426

Lulusan Jurusan Tata boga, Sekolah Tinggi Pariwisata, Bandung. Memiliki keahlian di bidang Pastry dan Bakery selama 20 tahun. Saat ini menjabat sebagai Executive Pastry Chef.

  •  Februari 2002 - Juli 2006: Pastry Cook di Harris Resort Batam.
  •  Juli 2006 - Januari 2007: Cook 1 di Swiss-bell Hotel Banda Aceh Now Hermes Palace Hotel, Banda Aceh Area, Aceh, Indonesia.
  •  Januari 2007 - Februari 2008: Chef De Partie Pastry di Grand Flora Kemang, Jakarta.
  •  Februari 2008 - September 2009: Chef De Partie di Hotel Indonesia Kempinski, Jakarta.
  •  September 2009 - Maret 2010: Junior Sous Chef di Hotel Novotel, Jakarta.
  •  Maret 2010 - November 2011: Pastry Chef di Hotel Tiara, Medan.
  •  September 2011 - November 2012: Pastry Chef di Santika Premiere Dyandra, Medan.
  •  November 2012 - Desember 2013: Pastry Chef di Grand Swiss-Belhotel, Medan.
  •  Desember 2013 - Februari 2015: Assistant Executive Pastry Chef, di Bulgari Hotel and Resorts by Ritz Carlton Bali, Indonesia.
  •  Februari 2015 - Februari 2017: Executive Pastry Chef, di JW Marriot Jakarta, Indonesia.
  •  Februari 2017 - Juli 2019: Executive Pastry Chef, di Pan Pacific Hotel Jakarta, Indonesia.
  •  Juli 2019 - 2020: Executive Pastry di JW Marriot Jakarta, Indonesia.

https://www.linkedin.com/in/indra-gunawan-15757426

Lihat selengkapnya Sembunyikan

Chef Novi Olivia

Instruktur

Chef yang fokus memberikan pelatihan kepada masyarakat dalam berbagai bidang kue dan masakan untuk membantu masyarakat agar bisa berusaha sendiri dalam membuat kue dan masakan. Berawal dari membantu orangtua usaha kue dan catering sejak umur 14 tahun, sebelum lulus SMA sudah membuka usaha kue sendiri dan menerima pesanan kue ultah, cake, roti, pia, dan lain-lain. Hobi membuat kue dan memasak, spesialisasi kue-kue untuk usaha, terutama kue tradisional dan jajanan pasar.

Novi Olivia sudah mengajar sebagai instruktur selama 28 tahun. Mulai mengajar kursus kue, roti, dan memasak sejak tahun 1992 hingga sekarang.

 

  • 2019 : Menjadi Pengajar di Electrolux Taste & Care Centre
  • 1992 - Sekarang : Mendirikan dan mengajar di Olivia Baking Course
  • 2017 - Sekarang : Menjadi pengajar pelatihan Makanan & Minuman Pengembangan Kewirausahaan Terpadu (PKT) bersama Pemerintah Provinsi DKI Jakarta
  • 2010 - Sekarang : Menjadi pengajar baking dan cooking di berbagai sekolah bakery dan memasak di Indonesia

https://www.linkedin.com/in/novi-olivia-1b2b17214/

Chef yang fokus memberikan pelatihan kepada masyarakat dalam berbagai bidang kue dan masakan untuk membantu masyarakat agar bisa berusaha sendiri dalam membuat kue dan masakan. Berawal dari membantu orangtua usaha kue dan catering sejak umur 14 tahun, sebelum lulus SMA sudah membuka usaha kue sendiri dan menerima pesanan kue ultah, cake, roti, pia, dan lain-lain. Hobi membuat kue dan memasak, spesialisasi kue-kue untuk usaha, terutama kue tradisional dan jajanan pasar.

Novi Olivia sudah mengajar sebagai instruktur selama 28 tahun. Mulai mengajar kursus kue, roti, dan memasak sejak tahun 1992 hingga sekarang.

 

  • 2019 : Menjadi Pengajar di Electrolux Taste & Care Centre
  • 1992 - Sekarang : Mendirikan dan mengajar di Olivia Baking Course
  • 2017 - Sekarang : Menjadi pengajar pelatihan Makanan & Minuman Pengembangan Kewirausahaan Terpadu (PKT) bersama Pemerintah Provinsi DKI Jakarta
  • 2010 - Sekarang : Menjadi pengajar baking dan cooking di berbagai sekolah bakery dan memasak di Indonesia

https://www.linkedin.com/in/novi-olivia-1b2b17214/

Lihat selengkapnya Sembunyikan

Ragil Syarifudin

Instruktur

Mei 2013 - Present : PT. Api Metra Boga Junior Sous Chef Pastry & Bakery

April 2012 - April 2013 : PT. Carrefour Indonesia as Sales Manager Pastry & Bakery

April 2008 - April 2012 : PT. Supra Boga Lestari (Ranch Market) Pastry & Bakery as Demi Chef

September 2007 - April 2008 : PT. Nusantara Citra Lestari as Baker

https://www.linkedin.com/in/ragil-syarifudin-7894b8215/?originalSubdomain=id

Mei 2013 - Present : PT. Api Metra Boga Junior Sous Chef Pastry & Bakery

April 2012 - April 2013 : PT. Carrefour Indonesia as Sales Manager Pastry & Bakery

April 2008 - April 2012 : PT. Supra Boga Lestari (Ranch Market) Pastry & Bakery as Demi Chef

September 2007 - April 2008 : PT. Nusantara Citra Lestari as Baker

https://www.linkedin.com/in/ragil-syarifudin-7894b8215/?originalSubdomain=id

Lihat selengkapnya Sembunyikan

Ulasan

4.9
1546 Ulasan
5 stars
4 stars
3 stars
2 stars
1 stars

DD

Pelatihan ini SGT bermanfaat dan menambah ilmu untuk membuat aneka jenis donat , semoga lebih maju dan sukses

Dahniar – 20 September 2021, 14:01 WIB:

Pelatihan ini SGT bermanfaat dan menambah ilmu untuk membuat aneka jenis donat , semoga lebih maju dan sukses

RS

keren banget kursus disini

regina mutia saputri – 22 September 2021, 08:37 WIB:

keren banget kursus disini

ML

Terima kasih atas pelatihannya, semua sangat bermanfaat buat saya dan ilmu nya bisa saya praktekkan langsung. semoga dengan semua ini saya bisa menjadi sukses.

MAXMILLIAN BOYKE L – 20 September 2021, 13:54 WIB:

Terima kasih atas pelatihannya, semua sangat bermanfaat buat saya dan ilmu nya bisa saya praktekkan langsung. semoga dengan semua ini saya bisa menjadi sukses.

NN

saya sangat terkesan dan banyak belajar setelah melihat pelatihan aneka donat ini, saya jadi tau berbagai macam donat dan cara membuatnya, terima kasih pintaria

NURHAYATI – 22 September 2021, 08:32 WIB:

saya sangat terkesan dan banyak belajar setelah melihat pelatihan aneka donat ini, saya jadi tau berbagai macam donat dan cara membuatnya, terima kasih pintaria

LS

Trimakasih pintaria dengan adanya kelas ini saya bisa memahami lebih bnyak tentang pembuatan donat

LIDIA DEFEGA SIBURIAN – 22 September 2021, 08:19 WIB:

Trimakasih pintaria dengan adanya kelas ini saya bisa memahami lebih bnyak tentang pembuatan donat

Prakerja

Membuat Aneka Donat Bagi Pembuat Kue

Rp500.000
  • Kategori: Populer, Terbaru
  • Klasifikasi Kategori: Training
  • Metode Belajar: E-learning
  • Durasi: 6 jam
  • Mendapatkan Sertifikat: Ya
  • Kapasitas Peserta: 500 Orang
4.9
  • Kategori Populer, Terbaru
  • Durasi 6 jam
  • Benefit Mendapatkan Sertifikat
×