3 Cara Membuat Kerupuk di Rumah

Di Indonesia, kerupuk adalah makanan pendamping nasi yang sering dicari oleh masyarakat. Apa pun lauk atau menunya, kerupuk bisa jadi teman makan dengan cita rasa gurih dan renyah. Namun, pernahkah kamu bertanya bagaimana cara membuat kerupuk yang enak dan renyah itu? Apakah mungkin bisa dibuat sendiri di rumah dan jadi bisnis yang lumayan menghasilkan?

Proses pembuatan kerupuk sebenarnya sangat mudah. Kamu bahkan bisa membuatnya sendiri di rumah. Kalau mau bikin bisnis kerupuk di rumah, kamu bisa lihat video pembelajarannya di Pintaria.com, kelas Memulai Bisnis Kerupuk di Rumah. Pakai Kartu Pra Kerja supaya pembayarannya makin terjangkau! Yuk, belajar dulu cara membuat kerupuk dari resep yang sudah Pintaria kumpulkan.

Kerupuk nasi

Kamu tidak salah dengar, kok. Memang ada yang namanya kerupuk nasi, di mana bahan bakunya terbuat dari nasi sisa. Tinggal tambahkan bahan-bahan lainnya dan kamu bisa buat kerupuk dari nasi sisa semalam.

1.      Bahan kerupuk nasi

        Nasi sisa yang sudah direndam dalam air kurang lebih 1-2 jam sebanyak 200 gram

        Tepung tapioka 200 gram

        Bawang putih 5 siung

        Garam dan merica secukupnya

        Ketumbar 1 sendok teh

2.      Cara membuat kerupuk nasi

        Tiriskan nasi yang sudah direndam, blender halus bersama dengan bawang putih kupas, garam, merica, dan ketumbar.

        Tuang ke dalam wadah, lalu tambahkan tepung tapioka dan sedikit penyedap rasa. Aduk hingga tercampur sempurna.

        Saat adonan sudah padat, bentuk lonjong-lonjong dan rebus hingga mengapung.

        Angkat, tiriskan, dan dinginkan di dalam kulkas agar mudah diiris tipis.

        Kalau sudah diiris tipis, jemur selama 1-2 hari hingga kering, lalu goreng sampai mengembang.

Kerupuk ikan

Sesuai namanya, kerupuk ikan terbuat dari tenggiri yang memang sering dijadikan bahan utama kerupuk. Cara membuat kerupuk ikan seperti berikut ini.

1.      Bahan pembuat kerupuk

        Ikan tenggiri 1 kg

        Bawang putih 5 siung

        Tepung tapioka 1 kg

        Garam 1 sendok makan

        Soda kue ¼ sendok makan

2.      Cara membuat

        Pisahkan ikan dengan duri, cuci bersih dan giling hingga halus.

        Haluskan bawang putih, garam, dan soda kue.

        Campurkan ikan dengan bumbu halus hingga adonan mengembang.

        Tambahkan tepung tapioka 300 gram dan uleni hingga rata.

        Saat adonan sudah kenyal, bentuk dengan cetakan dan masukkan ke dalam plastik dan daun pisang.

        Kukus adonan sampai matang. Kalau sudah, diamkan adonan hingga dingin dan mengeras. Potong tipis-tipis.

        Jemur kerupuk ikan sampai benar-benar kering. Jika sudah, bisa digoreng dan disajikan.

Kerupuk bawang

Kerupuk bawang adalah perpaduan tepung dan bawang putih sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan nikmat. Ini resep membuat kerupuk bawang.

1.      Bahan kerupuk bawang

Leave a Comment

Pintaria Blog
Upgrade Dirimu Sekarang!
No any image found. Please check it again or try with another instagram account.