Belajar Teknik Lengkap Menjadi Barista Profesional

Deskripsi

PERHATIAN!

  1. Kursus yang dibeli dengan menggunakan Kartu Prakerja tidak dapat dipindahtangankan dan hanya bisa diambil oleh pemegang Kartu Prakerja yang bersangkutan. Kursus yang dipindahtangankan dapat berakibat tidak dikeluarkannya sertifikat penyelesaian dan/atau tidak dibayarkannya insentif oleh Pemerintah.
  2. Jika kamu pengguna Kartu Prakerja, harap gunakan nama, alamat email, dan nomor HP yang sama dengan yang kamu gunakan ketika mendaftar Kartu Prakerja.

 

Deskripsi

Menerangkan tentang kompetensi atau okupasi yang akan dilatih/ajar.Menggambarkan peluang dan urgensi dari kompetensi atau okupasi yang akan dilatih/ajar. Pada pelatihan okupasi Barista ini kamu akan mempelajari berbagai kompetensi yang harus dimiliki seorang barista sebagaimana tercantum dalam SKKNI No. 370 tahun 2013 yaitu Perencanaan, persiapan, pelaksanaan dan mengelola sumberdaya untuk manjadi Barista Handal dan Profesional. Pelatihan PBK (Pelatihan Berbasis Kompetensi) Barista ini, kamu akan mendapatkan Pengetahuan dan Ketrampilan serta Sikap (K-S-A) bagaimana menjadi seorang Barista yang kompeten.

 

Tujuan Umum

Menerangkan tentang kompetensi atau okupasi yang akan dilatih/ajar.Menggambarkan peluang dan urgensi dari kompetensi atau okupasi yang akan dilatih/ajar. Pada pelatihan okupasi Barista ini kamu akan mempelajari berbagai kompetensi yang harus dimiliki seorang barista sebagaimana tercantum dalam SKKNI No. 370 tahun 2013 yaitu Perencanaan, persiapan, pelaksanaan dan mengelola sumberdaya untuk manjadi Barista Handal dan Profesional. Pelatihan PBK (Pelatihan Berbasis Kompetensi ) Barista ini, kamu akan mendapatkan Pengetahuan dan Ketrampilan serta Sikap (K-S-A) bagaimana menjadi seorang Barista yang kompeten.

 

Tujuan Khusus

Setelah mengikuti pelatihan ini diharapkan peserta mampu

  •  Mengelola Bahan Baku
  •  Mengelola Peralatan dan Perlengkapan
  •  Mengelola Area Kerja
  •  Menangani Pelanggan
  •  Mengoperasikan Peralatan
  •  Mengembangkan Produk Minuman Kopi
  •  Mengikuti Prosedur Kesehatan, Keselamatan dan Keamanan di Tempat kerja
  •  Menangani Situasi Konflik
  •  Berkomunikasi Secara Lisan dalam Bahasa Inggris pada Tingkat Operasional Dasar

 

Materi Pelatihan

  •  Mengelola Bahan Baku
  •  Mengelola Peralatan dan Perlengkapan
  •  Mengelola Area Kerja
  •  Menangani Pelanggan
  •  Mengoperasikan Peralatan
  •  Mengembangkan Produk Minuman Kopi
  •  Mengikuti Prosedur Kesehatan, Keselamatan dan Keamanan di Tempat kerja
  •  Menangani Situasi Konflik
  •  Berkomunikasi Secara Lisan dalam Bahasa Inggris pada Tingkat Operasional Dasar

 

Aspek Kompetensi:

  • pengetahuan (Knowledge):
    • Bahan baku
    • Nama dan kegunaan masing-masing alat dan perlengkapan 
    • Penggunaan masing-masing alat dan perlengkapan 
    • Teknik perawatan peralatan
    • Persyaratan kebersihan area kerja barista 
    • Jenis-jenis mesin dan alat penggiling kopi
    • Jenis peralatan 
    • Spesifikasi peralatan 
    • Cara pengoperasian
    • Penggunaan terhadap media informasi 
    • Wawasan yang luas tentang sumber referensi
  • keterampilan (Skill):
    • Menghitung bahan baku yang dibutuhkan 
    • Mencatat bahan baku yang dibutuhkan
    • Merawat peralatan kerja barista 
    • Menyimpan peralatan kerja barista
    • Menata peralatan dan perlengkapan di area kerja barista 
    • Membersihkan peralatan dan perlengkapan di area kerja 
    • barista 
    • Melakukan kalibrasi mesin dan alat penggiling kopi
    • Mengoperasikan jenis-jenis peralatan
    • Mengoperasikan alat pengolah data 
    • Mengoperasikan peralatan
  • Sikap (Attitude):
    • Teliti dalam mengidentifikasi dan menghitung jumlah bahan 
    • Cermat dalam menetapkan jumlah dan kebutuhan bahan 
    • Tepat dalam pengemasan dan penyimpanan
    • Cermat dalam melakukan perawatan peralatan 
    • Cermat dalam menyimpan peralatan

 

Target Peserta

  • pendidikan minimal SMA; 
  • memiliki gawai (gadget) dengan aplikasi Microsoft Power Point dan pdf yang terinstal; dan 
  • Memiliki pengetahuan tentang aplikasi Microsoft Office

 

Durasi

Topik Durasi
Mengelola Bahan Baku 109 menit
Mengelola Peralatan dan Perlengkapan 37 menit
Mengelola Area Kerja 95 menit
Menangani Pelanggan 25 menit
Mengoperasikan Peralatan 24 menit
Mengembangkan Produk Minuman Kopi 32 menit
Mengikuti Prosedur Kesehatan, Keselamatan dan Keamanan di Tempat kerja 35 menit
Menangani Situasi Konflik 25 menit
Berkomunikasi Secara Lisan dalam Bahasa Inggris pada Tingkat Operasional Dasar 25 menit
   
Total Durasi 397 menit

 

Level

Advance

 

Metode Pelatihan:

Pelatihan Menjadi Seorang Barista menggunakan metode Hybrid.

 

Jadwal Mingguan Konsultasi dengan Tenaga Pelatih

  • senin dan Kamis (10.00-11.00 wib)
  •  Rabu dan Sabtu (14.00 - 15.00 wib)
  •  Selasa dan Jumat (13.00 - 14.00 wib)

Cara Redeem Voucher:
Ikuti petunjuk di link video berikut untuk menukarkan voucher.
https://www.youtube.com/watch?v=QSK-FbUpqtg

Lihat selengkapnya Sembunyikan

Isi Kursus

  • 0 Video
  • Tes Kelulusan
  • Akses Selamanya
  • Sertifikat Kelulusan

Penyelenggara

CKI Center (Cipta Karya Intelektual)

Penyedia pelatihan IT Profesional

Lembaga Pelatihan Cipta Karya Center yang dikenal dengan CKI Center, berdiri dan mendapatkan ijin dari Kemnaker dan Kemdikbud tahun 2002, yang berada di daerah Jakarta Timur DKI Jakarta. Program Vokasi yang dilaksanakan adalah Pelatihan Berbasis Kompetensi (PBK) yang merujuk kepada standar yang telah ditetapkan, baik satndar Standar Nasional, Internasional dan khusus. Pelatihan dilaksanakan secara off line (Luring), on Line (Daring) yang disebut Hybrid (E-learning). Pelatihan yang dilaksanakan oleh CKI Center dapat diikuti oleh seluruh masyarakat, pemerintah, bumn/swasta dengan berbagai usia dan jenis kelamin sesuai kebutuhan di temapt kerja dan usaha masing-masing.

Lembaga Pelatihan Cipta Karya Center yang dikenal dengan CKI Center, berdiri dan mendapatkan ijin dari Kemnaker dan Kemdikbud tahun 2002, yang berada di daerah Jakarta Timur DKI Jakarta. Program Vokasi yang dilaksanakan adalah Pelatihan Berbasis Kompetensi (PBK) yang merujuk kepada standar yang telah ditetapkan, baik satndar Standar Nasional, Internasional dan khusus. Pelatihan dilaksanakan secara off line (Luring), on Line (Daring) yang disebut Hybrid (E-learning). Pelatihan yang dilaksanakan oleh CKI Center dapat diikuti oleh seluruh masyarakat, pemerintah, bumn/swasta dengan berbagai usia dan jenis kelamin sesuai kebutuhan di temapt kerja dan usaha masing-masing.

Lihat selengkapnya Sembunyikan

Instruktur

Agusnur S. Lase

Instruktur

Seorang Pengajar dari beberapa tempat kursus kulinari, kampus dan konsultan Food and beverages. Seorang owner coffee shop. Berbekal pengalaman Industri dari kurang lebih 15 tahun dari perusahaan lokal dan Internasional.

https://www.linkedin.com/in/agusnur-lase-85b28939?originalSubdomain=id

Seorang Pengajar dari beberapa tempat kursus kulinari, kampus dan konsultan Food and beverages. Seorang owner coffee shop. Berbekal pengalaman Industri dari kurang lebih 15 tahun dari perusahaan lokal dan Internasional.

https://www.linkedin.com/in/agusnur-lase-85b28939?originalSubdomain=id

Lihat selengkapnya Sembunyikan

FAUZAN ANDRA

Instructor

Fauzan Andra adalah instuktur dan barista bersertifikasin BNSP, berpengalaman dalam mengajar dan Usaha Barista lebih dari 3 tahun. Asesor Kompetensi BNSP. https://www.linkedin.com/in/fauzan-andra-9a7568111

Fauzan Andra adalah instuktur dan barista bersertifikasin BNSP, berpengalaman dalam mengajar dan Usaha Barista lebih dari 3 tahun. Asesor Kompetensi BNSP. https://www.linkedin.com/in/fauzan-andra-9a7568111

Lihat selengkapnya Sembunyikan

Laras Annisa Nedi, MM.,Par

Instruktur

Adaptable Business Owner and analytical problem solver with talents for team building, leading and motivating. Results driven and forward-thinking in checking forecasts and orders for new directives. Proficient in using independent decision-making skills to positively impact company success

Dynamic Lecturer with years of expertise in leveraging in-depth knowledge and experience in Hospitality & Tourism Management. Strong education professional with a Master's degree focused in Hospitality Administration/Management from Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung (NHI).

https://www.linkedin.com/in/laras-annisa-ulfitri-nedi-48ba57149

Adaptable Business Owner and analytical problem solver with talents for team building, leading and motivating. Results driven and forward-thinking in checking forecasts and orders for new directives. Proficient in using independent decision-making skills to positively impact company success

Dynamic Lecturer with years of expertise in leveraging in-depth knowledge and experience in Hospitality & Tourism Management. Strong education professional with a Master's degree focused in Hospitality Administration/Management from Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung (NHI).

https://www.linkedin.com/in/laras-annisa-ulfitri-nedi-48ba57149

Lihat selengkapnya Sembunyikan

Ulasan

4.9
666 Ulasan
5 stars
4 stars
3 stars
2 stars
1 stars

Terimakash berkat lembaga lpk. Cipta saya jadi lebih mengerti dan memahami tentang barista dan menyiapkan diri lebih baik

Yerni vasiska desilva sina seto – 20 September 2021, 14:27 WIB:

Terimakash berkat lembaga lpk. Cipta saya jadi lebih mengerti dan memahami tentang barista dan menyiapkan diri lebih baik

RR

Materi yang diberikan tidak berbelit", mudah dipahami, singkat, padat dan jelas, terimakasih

RAHMAT ALWI WIYATA RIZAL – 20 September 2021, 14:07 WIB:

Materi yang diberikan tidak berbelit", mudah dipahami, singkat, padat dan jelas, terimakasih

MM

Sangat recommended sangat recommended sangat recommended sangat recommended

Muslim – 20 September 2021, 13:49 WIB:

Sangat recommended sangat recommended sangat recommended sangat recommended

DR

Sangat baik sangat recommended sangat baik sangat recommended sangat baik sangat recommended sangat baik sangat recommended

Dewi Rahmawati – 20 September 2021, 13:23 WIB:

Sangat baik sangat recommended sangat baik sangat recommended sangat baik sangat recommended sangat baik sangat recommended

SS

Sanagt baik sangat bai sangat recommended sangat recommended sangat baik

Supriyadi – 20 September 2021, 13:21 WIB:

Sanagt baik sangat bai sangat recommended sangat recommended sangat baik

Prakerja

Belajar Teknik Lengkap Menjadi Barista Profesional

Rp650.000
  • Kategori: Terbaru, Populer
  • Klasifikasi Kategori: Training
  • Metode Belajar: E-learning
  • Durasi: 6 jam
  • Mendapatkan Sertifikat: Ya
  • Kapasitas Peserta: 500 Orang
4.9
  • Kategori Terbaru, Populer
  • Durasi 6 jam
  • Benefit Mendapatkan Sertifikat
×