Belajar Membuat Aneka Kue Bolu Populer dan Peluang Usahanya Bagi Pembuat Kue

Deskripsi

  • PERHATIAN!
  1. Kursus yang dibeli dengan menggunakan Kartu Prakerja tidak dapat dipindahtangankan dan hanya bisa diambil oleh pemegang Kartu Prakerja yang bersangkutan. Kursus yang dipindahtangankan dapat berakibat tidak dikeluarkannya sertifikat penyelesaian dan/atau tidak dibayarkannya insentif oleh Pemerintah.
  2. Jika kamu pengguna Kartu Prakerja, harap gunakan nama, alamat email, dan nomor HP yang sama dengan yang kamu gunakan ketika mendaftar Kartu Prakerja.
  3. Syarat Kelulusan: Mengakses semua materi belajar, menyelesaikan kuis di setiap perpindahan dari satu sesi/modul ke sesi/modul lainnya (minimum passing grade 80%) dan menyelesaikan tes akhir (minimum passing grade 60%).

 

Deskripsi:

Hai Sobat Ilmu! kue bolu merupakan salah satu hidangan favorit yang digemari berbagai kalangan baik muda maupun tua. Selain untuk kudapan, kue bolu juga biasa disajikan di berbagai acara tertentu, seperti ulang tahun, perayaan pernikahan, dan acara spesial lainnya. Tingginya permintaan kue bolu membuat bisnis kue bolu menjadi salah satu bisnis kuliner yang menjanjikan.

Kelas ini diberikan kepada para peserta untuk menguasai keterampilan sebagai seorang pembuat kue. Peserta dilatih untuk menguasai pembuatan 3 jenis kue bolu yaitu Kue Bolu Chiffon, Kue Bolu Roll dan Kue Bolu Sponge. Dalam pelatihan ini peserta akan mendapatkan ilmu mengenai hygiene, sanitasi sampai K3 dalam produksi makanan. Peserta juga dibekali ilmu seputar jenis-jenis bahan baku dan memilih bahan baku yang tepat untuk digunakan dalam pembuatan kue bolu , jenis-jenis alat kerja yang digunakan dan cara penggunaannya, resep 3 macam kue bolu , cara menghitung nilai impas dalam produksi kue bolu dan proyeksi keuntungannya, serta cara memasarkan bisnis kue bolu ke pasaran.

Setelah mengikuti pelatihan ini peserta diharapkan mampu menjadi seorang pembuat kue yang bekerja di bakery maupun membuka usaha kue sendiri. Segera daftar dan segera mulai usaha kue bolu mu sendiri!

 

Tujuan Umum:

Peserta pelatihan mampu membuat Aneka kue bolu populer sesuai dengan runtutan proses yang baik dan benar.

 

Tujuan Khusus: 

  • Peserta memahami tentang hygiene, sanitasi dan K3 dalam produksi makanan
  • Peserta memahami alat-alat kerja yang digunakan dalam produksi
  • Peserta memahami cara penggunaan alat-alat kerja yang digunakan dalam produksi
  • Peserta memahami jenis-jenis bahan baku yang digunakan dalam pembuatan kue bolu
  • Peserta memahami bahan-bahan pendukung yang digunakan dalam pembuatan kue bolu
  • Peserta memahami komposisi bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan kue bolu
  • Peserta memahami urutan proses kerja masing-masing kue bolu
  • Peserta mampu membuat kue bolu chiffon 
  • Peserta mampu membuat kue bolu roll
  • Peserta mampu membuat kue bolu sponge 
  • Peserta dapat dengan teliti melakukan perhitungan biaya produksi usahanya
  • Peserta dapat dengan mandiri memasarkan produk dan penjualan online

 

Aspek Kompetensi:

Knowledge (Pengetahuan)

  • Peserta mengetahui tentang hygiene, sanitasi dan K3 dalam produksi pangan
  • Peserta mengetahui jenis-jenis alat yang digunakan dalam pembuatan kue bolu
  • Peserta mengetahui cara menggunakan alat-alat yang digunakan dalam pembuatan kue bolu
  • Peserta mengetahui bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan kue bolu
  • Peserta mengetahui jenis kue bolu dan tips membuat kue bolu
  • Peserta mengetahui jenis-jenis packaging
  • Peserta mengetahui proses kerja pembuatan chiffon pandan
  • Peserta mengetahui perhitungan bisnis chiffon pandan
  • Peserta mengetahui proses kerja pembuatan bolu gulung
  • Peserta mengetahui perhitungan bisnis bolu gulung
  • Peserta mengetahui proses kerja pembuatan kue bolu sponge
  • Peserta mengetahui perhitungan bisnis kue bolu sponge 
  • Peserta mengetahui mengenai pemasaran
  • Peserta mengetahui tentang tips sukses berbisnis kue bolu & profil usaha sukses bisnis kue bolu

Keterampilan (Skill)

  • Mampu menerapkan kebersihan pengolahan pangan
  • Mampu untuk menjaga kesehatan dan keselamatan kerja dalam pengolahan makanan
  • Mampu mengoperasikan alat pembuatan kue bolu 
  • Mampu memilih dan menentukan bahan-bahan yang tepat dalam pembuatan kue bolu
  • Mampu memilih kemasan yang aman dan sesuai
  • Mampu membuat Chiffon Pandan
  • Mampu melakukan perhitungan bisnis Chiffon Pandan
  • Mampu membuat Bolu Gulung
  • Mampu melakukan perhitungan bisnis Bolu Gulung
  • Mampu membuat Kue bolu Sponge
  • Mampu menerapkan pemasaran produk dengan baik
  • Mampu menjual produk secara daring

Sikap (Attitude)

  • Bersih 
  • Teliti & Berhati-hati
  • Kreatif
  • Entrepreneurship

 

Materi Pelatihan:

  • Opening (Pengenalan Pengajar dan Topik)
  • Hygiene, Sanitasi, dan K3 dalam Pengolahan Pangan 
  • Alat-alat Pembuatan Kue bolu dan Cara Penggunaannya
  • Bahan Umum dan Pelengkap dalam Pembuatan Kue bolu
  • Proses Kerja, Resep dan Perhitungan Bisnis 3 Jenis Kue bolu
  • Pemasaran dalam Bisnis Kue bolu

 

Target Peserta:

  • Pelatihan ini dapat diikuti oleh peserta dengan tingkat Pendidikan minimal lulus SMA/ sederajat, minimal pernah memasak, memiliki peralatan memasak di dapur, memiliki gawai (gadget) berupa smartphone.

 

Durasi:

Topik Durasi
Opening (Pengenalan Pengajar dan Topik) 38 menit
Hygiene, Sanitasi, dan K3 dalam Pengolahan Pangan 51 menit
Alat-alat Pembuatan Roti donat dan Cara Penggunaannya 39 menit
Bahan Umum dan Pelengkap dalam Pembuatan Kue bolu 59 menit
Proses Kerja, Resep dan Perhitungan Bisnis 3 Jenis Kue bolu 80 menit
Pemasaran dalam Bisnis Kue bolu 110 menit
   
Total Durasi 438 menit


Metode Ajar:

E-Learning

 

Jadwal Sesi Konsultasi:

Melalui Zoom Selasa, 18 Januari Pukul 10.00-11.00  WIB dan Selasa, 22 Februari Pukul 10.00-11.00  WIB

 

Level:

Basic

 

Langkah Redeem Voucher:

1. Kunjungi http://prakerja.cariilmu.co.id/ 

2. Klik Tukar Kode Voucher dan Masukan Kode Voucher 

3. Klik Redeem

4. Di Halaman Kelas Saya silahkan klik judul kelas yang dibeli

Lihat selengkapnya Sembunyikan

Isi Kursus

  • 0 Video
  • Tes Kelulusan
  • Akses Selamanya
  • Sertifikat Kelulusan

Penyelenggara

Cariilmu

Cariilmu, solusi terpadu dalam yang menyediakan jasa pelatihan berkualitas

Cariilmu.co.id adalah Mitra Pelatihan Resmi Kartu Prakerja yang menyediakan training online interaktif dan inspiratif berkualitas tinggi di mana Peserta Prakerja leluasa memilih materi yang mendukung keinginan menjadi karyawan, freelance, atau memulai bisnis sendiri. Cariilmu memiliki 10 kategori kelas Prakerja TERLENGKAP yaitu Bisnis, Marketing, Bahasa, Media, Kecantikan, Finansial, IT & Data, Tata Boga Fotografi dan Pengembangan Diri. Temukan kelas-kelas Prakerja kami di berbagai mitra platform resmi kartu prakerja. Ayo bangkit, wujudkan mimpimu bersama Cariilmu!

Cariilmu.co.id adalah Mitra Pelatihan Resmi Kartu Prakerja yang menyediakan training online interaktif dan inspiratif berkualitas tinggi di mana Peserta Prakerja leluasa memilih materi yang mendukung keinginan menjadi karyawan, freelance, atau memulai bisnis sendiri. Cariilmu memiliki 10 kategori kelas Prakerja TERLENGKAP yaitu Bisnis, Marketing, Bahasa, Media, Kecantikan, Finansial, IT & Data, Tata Boga Fotografi dan Pengembangan Diri. Temukan kelas-kelas Prakerja kami di berbagai mitra platform resmi kartu prakerja. Ayo bangkit, wujudkan mimpimu bersama Cariilmu!

Lihat selengkapnya Sembunyikan

Instruktur

Ir Petrus Gandamana MM

Instruktur

Ir Petrus Gandamana MM adalah pendiri dan Pemimpin Redaksi BARECA Magazine, media seputar trend bakery, resto dan cafa©. Beliau juga merupakan pendiri sekaligus direktur dari Jakarta International Professionalism Academy (JIPA). Telah mengikuti berbagai pelatihan baking dan pastry di luar negeri sejak tahun 2004. Juga menjadi juri pastry di dalam dan luar negeri (Italia) sejak 2016 sampai 2020.

 

Linkedin: https://www.linkedin.com/in/petrus-gandamana-403600137

Ir Petrus Gandamana MM adalah pendiri dan Pemimpin Redaksi BARECA Magazine, media seputar trend bakery, resto dan cafa©. Beliau juga merupakan pendiri sekaligus direktur dari Jakarta International Professionalism Academy (JIPA). Telah mengikuti berbagai pelatihan baking dan pastry di luar negeri sejak tahun 2004. Juga menjadi juri pastry di dalam dan luar negeri (Italia) sejak 2016 sampai 2020.

 

Linkedin: https://www.linkedin.com/in/petrus-gandamana-403600137

Lihat selengkapnya Sembunyikan

Ulasan

0.0
0 Ulasan

Kami masih menunggu ulasan Anda untuk program ini


Prakerja

Belajar Membuat Aneka Kue Bolu Populer dan Peluang Usahanya Bagi Pembuat Kue

Rp500.000
  • Kategori: Populer, Terbaru, Kulinari
  • Klasifikasi Kategori: Training
  • Metode Belajar: E-learning
  • Durasi: 7 jam
  • Mendapatkan Sertifikat: Ya
  • Kapasitas Peserta: 500 Orang
0.0
  • Kategori Populer, Terbaru, Kulinari
  • Durasi 7 jam
  • Benefit Mendapatkan Sertifikat
×