Belajar Dasar Membuat Kue dan Variasinya untuk Menjadi Seorang Pembuat Kue

Deskripsi

PERHATIAN!

  1. Kursus yang dibeli dengan menggunakan Kartu Prakerja tidak dapat dipindahtangankan dan hanya bisa diambil oleh pemegang Kartu Prakerja yang bersangkutan. Kursus yang dipindahtangankan dapat berakibat tidak dikeluarkannya sertifikat penyelesaian dan/atau tidak dibayarkannya insentif oleh Pemerintah.
  2. Jika kamu pengguna Kartu Prakerja, harap gunakan nama, alamat email, dan nomor HP yang sama dengan yang kamu gunakan ketika mendaftar Kartu Prakerja.
  3. Syarat Kelulusan: Mengakses semua materi belajar, menyelesaikan kuis di setiap perpindahan dari satu sesi/modul ke sesi/modul lainnya (minimum passing grade 80%) dan menyelesaikan tes akhir (minimum passing grade 60%).

 

Deskripsi:

Pada masa pandemi Covid-19 ini, terdapat banyak sektor usaha yang terdampak. Sehingga, jumlah karyawan yang diberhentikan pun kian meningkat. Hal ini menyebabkan jumlah karyawan yang beralih untuk memulai usaha juga meningkat untuk dapat bertahan pada situasi pandemi ini. Dengan adanya ketentuan untuk #DirumahAja, Berjualan Kue dapat menjadi salah satu ide bisnis yang bisa dimulai dengan modal kecil dan dapat memberikan potensi memberikan keuntungan besar. Oleh karena itu, dengan mengikuti kelas ini kamu akan belajar bagaimana menjadi seorang Pembuat Kue dimulai dari jenis hingga fungsi alat serta bahan yang akan digunakan dalam pembuatan kue. Selain itu, kamu juga akan mempelajari cara membuat kue, menentukan rasa dan jenis hiasan yang cocok, juga membuat desain hiasan kue. Berbagai macam jenis kue akan dipelajari di kelas ini (Chocolate Pound Cake, Bolu Jadoel, Black Sesame Chiffon Cake, Klepon Cake, dll) agar kamu dapat menjadi seorang Pembuat Kue dan membuka bisnis Kue rumahan (home baker).

 

Tujuan Umum:

Peserta mampu membuat berbagai jenis kue dan variasinya dengan standar pembuatan kue minimal sebanyak 1 produk

 

Tujuan Khusus: 

  • Peserta memahami jenis dan fungsi alat untuk pembuatan bolu dan kue
  • Peserta memahami bahan-bahan untuk pembuatan bolu dan kue
  • Peserta memahami tahapan, proses dan teknik pembuatan Bolu dan Kue
  • Peserta mampu membuat Chocolate Pound Cake
  • Peserta mampu membuat Vanilla Buttercake Cake
  • Peserta mampu membuat Black Sesame Chiffon Cake
  • Peserta mampu membuat Sponge Cake
  • Peserta mampu membuat Buttercream
  • Peserta mampu membuat Bolu Jadoel
  • Peserta mampu membuat Klepon Cake
  • Peserta mampu membuat Oreo Cake
  • Peserta teliti dalam menggunakan peralatan pembuatan bolu atau cake 
  • Peserta kreatif dan menjaga kerapihan dalam mendesain kue

 

Aspek Kompetensi: 

Pengetahuan (Knowledge):

  • Peserta memahami alat dan bahan pembuatan Spongecake (Chapter 5: Membuat Spongecake)
  • Peserta memahami alat, bahan dan proses pembuatan Buttercream (Chapter 6: Membuat Buttercream)
  • Peserta memahami jenis Bolu Jadoel yang populer dan sangat disukai masyarakat (Chapter 7: Bolu Jadoel)

Keterampilan (Skill):

  • Peserta mampu membuat Chocolate Pound Cake (Chapter 2: Membuat Chocolate Pound Cake)
  • Peserta mampu membuat Vanilla Buttercake Cake (Chapter 3: Membuat Vanilla Butercake Cake)
  • Peserta mampu membuat Black Sesame Chiffon Cake (Chapter 4: Membuat Black Sesame Chiffon Cake)
  • Peserta mampu membuat Sponge Cake (Chapter 5: Membuat Spongecake)
  • Peserta mampu membuat Buttercream (Chapter 6: Membuat Buttercream)
  • Peserta mampu membuat Bolu Jadoel Chapter 7: Bolu Jadoel)
  • Peserta mampu membuat Klepon Cake (Chapter 8: Pandan Klepon Cake)
  • Peserta mampu membuat Oreo Cake (Chapter 9: Oreo Cake)

Sikap (Attitude):

  • Peserta teliti dalam mengidentifikasi alat dan bahan dalam pembuatan cake atau kue (Chapter 5: Spongecake)
  • Peserta memiliki kesabaran, ketelitian, dan kerapihan dalam menghias cake atau kue (Chapter 7: Bolu Jadoel, Chapter 9: Oreo Cake)
  • Peserta teliti dan berhati-hati dalam menggunakan alat pembuatan kue (Chapter 5: Spongecake)

 

Materi Pelatihan:

  • Chapter 1: Guidebook + Profile Pengajar
  • Chapter 2: Membuat Chocolate Pound Cake Durasi
  • Chapter 3: Membuat Vanilla Buttercake Cake Durasi
  • Chapter 4: Membuat Black Sesame Chiffon Cake Durasi
  • Chapter 5: Membuat Spongecake Durasi
  • Chapter 6: Membuat Buttercream Durasi
  • Chapter 7: Bolu Jadoel Durasi
  • Chapter 8: Pandan Klepon Cake Durasi
  • Chapter 9: Kelas Oreo Cake

 

Target Peserta:

  • OVEN
  • Oven temperature
  • Timer
  • Mixer
  • Mangkuk berbagai ukuran
  • Bowl Stainless Steel
  • Loyang Bundt 10 cup (Pound Cake)
  • Loaf Pan size L (buttercake)
  • Alumunium Foil
  • Loyang bulat diameter 15cm (spongecake)
  • Loyang bulat

 

Fasilitas:

Test akhir/Ujian akhir; Sertifikat penyelesaian; Forum diskusi; Webinar/live session.

 

Durasi:

Topik Durasi
Chapter 1: Guidebook + Profile Pengajar 26 menit
Chapter 2: Membuat Chocolate Pound Cake  52 menit
Chapter 3: Membuat Vanilla Buttercake Cake 30 menit
Chapter 4: Membuat Black Sesame Chiffon Cake 22 menit
Chapter 5: Membuat Spongecake 97 menit
Chapter 6: Membuat Buttercream 25 menit
Chapter 7: Bolu Jadoel 66 menit
Chapter 8: Pembuatan Roti Lucu Jepang (Advance) 35 menit
Chapter 9: Kelas Oreo Cake 26 menit 
Total 379 menit


Level:

Basic

 

Metode Pembelajaran:

Self Paced Learning

 

Sesi Konsultasi:

Jumat (13.30 - 14:30) via Zoom

 

Cara Redeem Voucher: 

Klik tautan ini http://vouchers.masteringskill.com/pintaria-belajar-dasar-membuat-kue-dan-variasinya-untuk-menjadi-seorang-pembuat-kue-2

Kamu akan diarahkan ke website MasteringSkill. Jika sudah punya akun, klik “Saya sudah punya akun.” Jika belum punya, silakan daftar dengan menggunakan email dan harus memasukkan nama yang sesuai/sama dengan nama pada KTP dan akun Prakerja milik Peserta.

Kamu sudah bisa belajar setelah punya akun. Tekan tombol “Mulai Belajar” pada kelas yang kamu beli.

Selamat belajar!

 

Lihat selengkapnya Sembunyikan

Isi Kursus

  • 0 Video
  • Tes Kelulusan
  • Akses Selamanya
  • Sertifikat Kelulusan

Penyelenggara

Mastering Skill

Penyedia Pelatihan Online

Mastering Skill by MauBelajarApa merupakan bagian dari MauBelajarApa, suatu platform marketplace pendidikan yang didirikan sejak tahun 2015 dan telah menghubungkan lebih dari 18.000 Peserta dengan Pengajar, serta mengadakan lebih dari 1.000 kelas pelatihan mengenai berbagai bidang, baik secara daring maupun luring.

Mastering Skill by MauBelajarApa merupakan bagian dari MauBelajarApa, suatu platform marketplace pendidikan yang didirikan sejak tahun 2015 dan telah menghubungkan lebih dari 18.000 Peserta dengan Pengajar, serta mengadakan lebih dari 1.000 kelas pelatihan mengenai berbagai bidang, baik secara daring maupun luring.

Lihat selengkapnya Sembunyikan

Instruktur

Lala Cheirla Zhang

Instruktur

Memulai usaha kue ketika masih remaja. Sangat menyukai art, craft, dan dekorasi. Suka bermain-main dengan coklat. Melted pie yang dihasilkan sangat enak dan membuat orang ketagihan.

Linkedin: https://www.linkedin.com/in/cheirla-ratulawangi

Memulai usaha kue ketika masih remaja. Sangat menyukai art, craft, dan dekorasi. Suka bermain-main dengan coklat. Melted pie yang dihasilkan sangat enak dan membuat orang ketagihan.

Linkedin: https://www.linkedin.com/in/cheirla-ratulawangi

Lihat selengkapnya Sembunyikan

Ulasan

4.9
404 Ulasan
5 stars
4 stars
3 stars
2 stars
1 stars

Mantaaaapppp

SRI SULASTRI – 19 Oktober 2021, 22:03 WIB:

Mantaaaapppp

ZA

Bahagia tau program prakerja. Ilmunya sangat bermanfaat untuk saya. Terima kasih banyak

Zainal arifin – 19 Oktober 2021, 14:52 WIB:

Bahagia tau program prakerja. Ilmunya sangat bermanfaat untuk saya. Terima kasih banyak

RR

Sangat membantu da menambah pengetahuan,, Top..

RISPANDI – 18 Oktober 2021, 09:11 WIB:

Sangat membantu da menambah pengetahuan,, Top..

NN

Pelatihannya sangat bermanfaat,,,penyampaian pelatihan sangat mudah di mengerti karena melalui video,,,dan sangat membantu untuk usaha bagi pemula,,terima kasih

NISRINAWATI – 17 Oktober 2021, 21:39 WIB:

Pelatihannya sangat bermanfaat,,,penyampaian pelatihan sangat mudah di mengerti karena melalui video,,,dan sangat membantu untuk usaha bagi pemula,,terima kasih

MY

Sangat bermanfaat dalam pembelajaran. Banyak hal2 yang blum saya ketahui sebelum nya

M afrizal yuwanda – 17 Oktober 2021, 09:29 WIB:

Sangat bermanfaat dalam pembelajaran. Banyak hal2 yang blum saya ketahui sebelum nya

Prakerja

Belajar Dasar Membuat Kue dan Variasinya untuk Menjadi Seorang Pembuat Kue

Rp500.000
  • Kategori: Terbaru, Populer, Kulinari
  • Klasifikasi Kategori: Training
  • Metode Belajar: E-learning
  • Durasi: 7 jam
  • Mendapatkan Sertifikat: Ya
  • Topik: Teknik
  • Kapasitas Peserta: 500 Orang
4.9
  • Kategori Terbaru, Populer, Kulinari
  • Durasi 7 jam
  • Benefit Mendapatkan Sertifikat
×