F&B Service

Bagikan :

Deskripsi

Program short course Food & Beverage Service dirancang untuk kebutuhan mereka yang yang dalam waktu singkat ingin memperdalam pengetahuan dan keterampilan dalam bidang perhotelan khususnya Food & Beverage Service. program ini diperuntukkan bagi mereka yang sudah pernah memiliki pengalaman kerja di bidang hospitality dan ingin melakukan upgrading skill dan knowledge.

 

Program short course ini terbukti praktis dan efektif untuk meningkatkan skill dan karakternya agar lebih professional dalam berkarir di dunia industri perhotelan. Tujuan diselenggarakan short course ini adalah untuk mencetak tenaga terampil siap kerja di bidang Food & Beverage Service tingkat ahli pratama yang siap untuk melaksanakan kegiatan operasional Food & Beverage Service.

 

Apa yang Akan Dipelajari?
  • Intro To Food & Beverage Service
  • How to be professional waiter
  • Menu Structure and Dishes Knowledge
  • Restaurant Service Type
  • Table set up & folding napkins
  • Restaurant Equipment & Maintenance
  • Room Service
  • Sequences of Service
  • Banquet Service
  • Upselling technique
  • Evaluasi (practice sequence of service)

 

Jadwal & Sesi

No.

Subject

Date

1.

Intro To Food & Beverage Service

Tuesday, November 13, 2018

2.

How to be professional waiter

Thursday, November 15, 2018

3.

Menu Structure and Dishes Knowledge

Thursday, November 22, 2018

4.

Restaurant Service Type

Tuesday, November 27, 2018

5.

Table set up & folding napkins

Thursday, November 29, 2018

6.

Restaurant Equipment & Maintenance

Tuesday, December 4, 2018

7.

Room Service

Thursday, December 6, 2018

8.

Sequences of Service

Tuesday, December 11, 2018

9.

Banquet Service

Thursday, December 13, 2018

10.

Upselling technique

Monday, December 17, 2018

11.

Evaluasi (practice sequence of service)

Thursday, December 20, 2018

 
Lokasi

 

Kuota Terbatas!

Penyelenggara

Bina Mutu Bangsa

Professional Development Center Toursim & Hospitality

Berawal dari pemikiran bahwa tanpa pendidikan yang cukup kita tidak bisa mencapai tujuan dengan maksimal. maka kami mendirikan Bina Mutu Bangsa. Suatu lembaga yang terdiri dari para prakti


Instruktur

R. Taufik Hidayat, Amd.Htl, S.Pd

R.Taufik Hidayat merupakan instruktur food & beverage division dan english special purpose. Alumnus NHI Bandung (STP Bandung) tahun 1994 ini sudah menyelesaikan program pendidikannya d


Janahtan, S.Pd

Janahtan merupakan instruktur food production dan food & beverage service. Alumnus Universitas Negeri Jakarta jurusan ilmu pendidikan tata boga tahun 2013 ini merupakan instruktur yang


Suharto, Amd.Par.

Suharto merupakan instruktur front office dan food & beverage service. Alumnus Diploma III Jakarta international hotel school tahun 2015 ini memiliki pengalaman yang mendalam mengenai


Lowongan Pekerjaan

DATA MOHON INFO
Kategori pendaftar*
×